手掌参形似手掌，因而称为“手掌参”，其性平味甘，入肺、脾、胃经，有补益气血、生津止渴、益肾补脑之功。用其炖猪瘦肉除了能养肝益气、强壮身体外，还对慢支、哮喘、肺虚咳喘、虚劳消瘦有调理作用。
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做法：
手掌参15g，冲洗后投入煲中
功效：止咳平喘，益肾健脾，理气和血，止痛。主治：用于肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，肾虚腰腿酸软，阳痿，滑精，尿频，慢性肝炎，久泻，失血，带下，乳少，跌打损伤。猪瘦肉焯水后投入煲中
生姜片，红枣枸杞冲洗后投入煲中
大火煲开，小火煲至瘦肉熟烂，加盐调味
注意事项：
手掌参属于性寒一类药物,所以外感患者不宜用手掌参来滋补身体。
可能有些人不太明白外感的意义,外感患者就是非正常天气的风寒和湿热刺激,或者病毒病菌侵入身体而造成的病变。
这类患者不能服用手掌参,否则会带来相反的效果。
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本文编辑：佚名
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