酸枣仁汤原载于《金匮要略》，主治“虚劳虚烦不得眠”。由炒枣仁、茯苓、川芎、知母、生甘草5味药组成。沿用至今，仍是血虚心烦失眠、心悸虚汗等证的效方。
酸枣仁，顾名思义，是酸枣的核仁，又叫枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。酸枣仁性甘酸，味平，归胆、肝和心经，具有极高的药用价值。而且我国最早的一部药书《神农本草经》中也记载了酸枣仁的功效，明代李时珍《本草纲目》中同样记载着酸枣仁的药用价值。
酸枣仁的功效
酸枣仁有很好的敛汗之效，主治体虚自汗、盗汗。可以将酸枣仁、人参、茯苓各等分，把三者共同研成细末。每回一汤匙以米汤调服，每天3回，通常用药三到五天即能够见效。
酸枣仁具有养血安神的功效，比较适用于心脾两虚所导致的心悸，气短，失眠多梦，心烦不眠等症，对各类失眠和心悸均有较好的疗效。
酸枣仁有宁心安神、平肝理气的功效，特别适宜神经衰弱、惊悸多梦人群食用。
酸枣仁归心、肝经，有养气、镇静、安神效用，能够舒缓心情，改善情绪，适宜患有更年期综合症或者焦虑症的人群。
酸枣仁的食用方法
生用、炒用
每次取9-15克，煎服；研末吞服，每次1.5-2克。炒后质脆易碎，便于煎出有效成分，并能增强疗效。酸枣仁还可与其他中药搭配炖汤或者泡制药酒，具有很好的治病疗效。
养血安神方
食用方法：将15克炒熟的酸枣仁捣碎后与茯苓、知母、川穹各6克，甘草3克一起炖成药汤食用。
功效：可以治疗肝血不足，心神失养，虚劳虚烦，心悸、盗汗、头目眩晕，咽干口燥等症；也可以只用于治疗精神分裂症、神经衰弱、更年期综合症等疾病。
治盗汗方
食用方法：将15克炒熟的酸枣仁，党参、茯苓各9克，研磨成粉末，用米汤送服或者用水煎服。
酸枣仁味酸，可以收敛止汗，治疗体虚自汗、盗汗。此外酸枣仁味酸而敛阴，有生津止渴，治疗伤津口渴咽干的作用。
改善失眠方
食用方法：将50克炒熟的酸枣仁和50克冰糖一起放入广口瓶中，加入毫升白酒，密封后放在阴凉处，约一个月后开封滤渣，酒液用小瓶分装后即可饮用，每天饮用20-30毫升。酸枣仁酒中酸枣仁具有静心宁神的作用，促进睡眠，从而有效提升睡眠质量。
先师指出：酸枣仁一味，今人只知其为心家要药，功专宁心敛汗，殊不知其养肝养血之力，正如《本草图介》所言：“酸枣仁味酸性收，故其主治多在肝胆二经。肝虚则阴伤而烦心不卧；肝藏魂，卧则魂归于肝，肝不能藏魂，故目不得瞑。枣仁酸味归肝，肝受养，故熟寐也”。可见酸枣仁之安眠，实系其养肝养血所致。《本草纲目》云“后人治心病必用茯神，故洁古张氏于风眩心虚，非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也”，可见茯苓也能宁心安神是臣药。知母苦寒，清热除烦良药，尤宜于阴虚火旺的虚烦失眠是为佐药。川芎入肝胆经，行血中之气，袪风止痛为使药。生甘草泻火热且调和诸药。所以酸枣仁汤里药简味精，但组方严谨，主治明确，为肝阴不足，肝血亏损，虚火上扰，心烦失眠的效方。
先师应用酸枣仁汤治虚烦火眠时必加夜交藤一味，用量30克。夜交藤始载于《开宝本草》系何首乌的蔓茎，入心肝两经，功专养心安神，主治虚烦不寐，加入酸枣仁汤，相得益彰，安眠功能倍増。先师一般先以汤剂每日1剂，水煎分2次服用，再配针刺三阴交、神门等养阴宁神。获效后，增加10倍用量浓煎以白蜜收膏，制成膏剂，每晚睡前服1汤匙（15克）巩固疗效，常服安眠。
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