耀扬走遍各地去采访那些善于发现美食和制作美食的朋友们，在聊到因何走上了美食创作之路时，很多朋友都会追溯回妈妈身上：
“我从小就看妈妈做饭，也学到很多东西。虽然美国很多人吃快餐，但我妈妈从来都是自己做给我们吃。”─Sarah
“烧菜这件事，我很早就喜欢上了。我妈妈是广东人，耳濡目染，我继承了妈妈的很多厨艺。”─Camile
“我妈妈是烹饪书作者，在美国人还刚刚开始使用食物处理机和微波炉的时候就开始写这方面的书，她自己做的意大利面、千层面、肉丸也非常好吃。我跟着她学，虽然没有专门去记那些菜谱，但是对于食物的切法和煮法也都很熟悉了。”─Andy
耀扬在接受采访时也分享过，“给y创作的菜品，要么是我自己很喜欢的味道，要么是我的经历和记忆，比如慢煮三文鱼底下，滴了些酱油的荷包蛋，荷包蛋煎到边有点焦香最好，这是我妈妈的做法。”
于是我产生了一个好奇，在我们各家餐厅里整日为客人制作美食，奉上美食的伙伴们，他们走上与美食结伴的道路是否也有妈妈的启蒙在，他们又有着怎样的专属于他们的“妈妈的味道”。
在母亲节即将到来的时候，我采访了5位伙伴，聊聊他们和妈妈的故事。
▲Mia和妈妈文英
Mia是云南临沧人，Mia的妈妈很能干，会种甘蔗、玉米、咖啡豆、夏威夷果……地里的活儿，妈妈比很多男人干得都要好。“我妈妈太能干了！”Mia忍不住一直这样赞叹，大眼睛里都闪烁着对妈妈的崇拜。
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对于这位能干的妈妈，Mia童年印象最深刻的事却是关于妈妈胆小。
“我妈妈真的胆子非常小。我们小时候，村子里没有自家的厕所，大家都要走一段路去上村里的公共厕所。记得有年夏天夜里，满山的蝉鸣，我起来想上厕所，但不敢一个人去，就叫醒妈妈陪我。我能感受到，妈妈全身每个毛孔都在拒绝和害怕，因为她胆子真的很小，但她还是陪我去了。我上厕所的时候，外面突然有鸟叫，然后就听见，我妈妈一溜烟的跑了，叫也叫不住。她把我一个人留在漆黑的夜里，留在厕所里，当时我也吓坏了。但是她没有不管我，她跑回家搬救兵去了，她叫醒了我爸爸，然后让爸爸陪着她一起来接我。我站在厕所外面，听着爸爸一边‘责怪’妈妈，两个人一边向我走来。”
于是，因为Mia上厕所而带来的连锁惊吓，让一家三口都彻底清醒，再无困意。
Mia的爸爸就在院子里升起火炉，三口人围着火炉烤糍粑，这场因“厕所惊魂”而催生出的围炉夜话直至天亮。这也成为Mia记忆里一段最为有趣的回忆。
Mia说，虽然关于童年的美食记忆，多半是来自爸爸。但是那晚，妈妈边烤着糍粑，边用热水化开白糖，让Mia蘸着糖汁吃，那个滋味Mia至今记得，她说比任何别的糖蘸糍粑都要好吃。那是一种“劫后余生”，一家人在一起安心享用美食的幸福滋味。
在Mia的回忆里，妈妈总是在地里忙碌，很少停下来。一家人吃的玉米、甘蔗、百香果……虽然多半是爸爸料理，但都来自妈妈的辛勤耕种，妈妈是在背后默默付出的那个人。她会在Mia生理期时为女儿洗衣服，给女儿做红糖鸡蛋醪糟。也会在一家人吃到好吃的食物时，说自己不爱吃，让家人多吃。
长大后，来到北京工作的Mia不能经常陪在父母身边。但善于观察，倾听和分享的Mia却一直是家人的纽带。她会经常叮嘱爸爸想方设法地“监督”妈妈多休息。
回临沧时，她拉着一家人去帮妈妈干农活，然后组织大家一起去小河抓鱼，去山上摘果子。只要逮到跟家人团聚的机会，Mia就会招呼家人一起去野炊，在河边生火，烤花生，烤夏威夷果。
借着这个母亲节，Mia想对妈妈说，“妈妈要多休息，不要总是干活。妈妈一直以来都太辛苦，希望妈妈要学会享受。我们不用富有，爸妈只要平安，健康，快乐就好。”
▲KK和妈妈梅香
KK是海南三亚人。作为家里老幺的KK，却是离家最远的那个。好在姐姐在三亚买了房子，可以时常陪在爸妈身边，让KK安心不少。
KK的爸爸是一位军人。KK说从她记事开始，家里的被子就是一个个“豆腐块”，她自己也熟练掌握这项技能。在爸爸严厉的家庭里，妈妈通常扮演“润物细无声”的角色，KK家也是。
KK亲近妈妈，也会像小棉袄一样观察着妈妈的情绪。有次她在同学家过夜，爸爸知道后，没忍住对妈妈发了脾气。她就知道，以后无论如何不能做错事，“连累”妈妈。KK说，妈妈是个非常老实单纯的人，什么都愿意分享给别人，也很愿意相信别人，自己如果是妈妈的同龄人，一定会去和妈妈交朋友。所以，她最见不得妈妈难过。
kk作为三亚人，自然时常能吃到新鲜的海物。但让她百吃不厌，最想拿出来分享的菜是妈妈做的地瓜叶。KK说起地瓜叶，会想念到激动，“真的特别特别好吃啊！也许你们会觉得普通，但在我们三亚，家家都做这道菜。我妈妈做的地瓜叶，用水焯一下，拌点油和盐，就好吃的不行。清炒也好吃，蘸蘸水也好吃。”
KK的爸爸打趣说，“别人家的女儿从外面工作回来，要杀鸡宰鱼，我们家姑娘，一盘地瓜叶就打发了。”采访KK那天，她发了一条朋友圈：妈妈做的地瓜叶，我可以吃五碗饭。我想到KK纤瘦的身材，不由地羡慕。
海边长大的KK，有一种外表不易察觉的浪漫和细腻，她喜欢用画画去记录生活。我问KK，从事餐饮管理和画画，哪个才是她的理想。KK说，我的理想可能不是去施展什么才华，让爸妈过上好日子，就是我的理想。
我们在此分享KK的一些随笔画作，如果你熟悉y餐厅，熟悉我们的厨师和前厅的伙伴，你一眼就能认出KK笔下的人物。
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而KK也专门写了一段想在母亲节说给妈妈听的话：
妈妈是一位非常传统的女人，但她其实更像一位小女孩，她也会闹脾气，有委屈，会一个人躲起来哭泣，她也需要被
本文编辑：佚名
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